又到粽子飘香时

来源:首阳山发电企业 编辑:金明理 日期:2018-06-12

又到粽子飘香时,记忆中,家境虽贫寒,但每年的端午节母亲都要给大家包粽子吃。

家乡在缑氏平原,河流绕村而过,周围的千亩平湖享有“玉米之乡”。端午时节,碧荷托露,翠苇扶浪,清香碧绿的苇叶就成了绝好的粽衣。

端午节这一天,母亲就起来淘米、泡枣儿,再打来一大盆清水,将已风干的苇叶浸泡其中,稍卷的苇叶似久旱的禾苗得到了雨露的滋润,舒展地伸展开来,淡淡清香游荡在鼻间。我和哥哥雀跃在母亲身边,看她将3片苇叶错落叠放于左手,右手捏起叶根绕城一个圆锥状,将混合均匀的糯米和大米填入其中,每次只放入少许,间或将泡涨的红枣放入,有时还会放入去皮的花生米若干。待微微高出圆锥口时,用小勺底部将其按平,然后右手执苇叶将其包裹严实,之后,用一根红线绳儿灵巧地左缠右绕,须臾,一个多角的粽子便诞生于母亲掌间。

粽子熟了,一阵阵香气萦绕在厨房里,飘荡在院子里,母亲揭开锅盖儿,在云遮雾罩中取出一个个粽子,小心翼翼地拉开红线绳儿的活结,轻轻剥开绿绿的粽衣,一股米香、枣香、花生香和着苇叶独有的沁人心脾的清香扑面而来,粒粒洁白的米紧紧地簇拥在一起,偶有枣儿、花生米探出头来,让人食欲大振,一口咬下去,黏黏的、甜甜的,口齿间满是香味儿。母亲看着我和哥哥吃得津津有味,满足地笑了。

渐渐地,大家长大了,母亲也老了。后来,我外出求学,后又在首阳山电厂工作。端午时节,每年我也像大家一样,买几个粽子吃吃,然而说不清什么原因,虽然现在的粽子馅儿愈加丰富多样,却全然没有幼时吃的香甜。

今年的粽子又飘香了,但是母亲年龄已愈九旬,身体一日不如一日,我要回家多看望母亲几次,用粽子的孝心来温暖母爱、感恩母亲的养育之恩。幼时不断听母亲说,孩子是大人的心尖尖,不管你们以后走多远,都要像这粽子一样,永远装在长辈的心里。现在,我也年逾五旬,才真正懂得了母亲说的这句话的含意,因为我也成了长辈,家有儿女,才更加理解长辈的辛苦。

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